Bezgluten brood, eiwitarm en glutenvrij brood voor mensen met coeliakie en fenylketonurie.

Specificatie: 

• eiwitarm
• glutenvrij  

Ingrediënten:

• water
• glutenvrij tarwezetmeel
• plantaardig vet
• suiker
• glucose
• maïszetmeel
• gist
• verdikkingsmiddel (guarpitmeel en E464)
• zout
• voedingsvezel
• kleurstof (carochoc)
• rijsmiddel (soda)
• zuurteregelaar (E575)

Gebruik:

• bij coeliakie (onverdraagzaamheid voor gluten, een bepaalde eiwitfractie van tarwe, haver, rogge, gerst, spelt en kamut)
• bij PKU = fenylketonurie (aangeboren stofwisselingsziekte)